Schnell und edel kochen ist ein Ding der Unmöglichkeit? Keineswegs, denn Schnell & edel aus der Hardcoverreihe Einfach clever zeigt, wie die Quadratur des Kreises gelingt: Über 100 Gourmetrezepte warten darauf, von eiligen Köchen fix gezaubert zu werden. Überraschend und bunt ist die Palette der Gerichte, mit denen man Gäste ohne viel Tamtam und ohne viel Geld auszugeben nachhaltig beeindrucken kann: Luxusvorspeisen wie pochierte Wachteleier im Feldsalatnest oder Jakobsmuscheln auf Orangennudeln, edle Hingucker wie Pfeffersteak oder Lachsforelle in der Salzkruste oder Edeldesserts wie Erdbeerherzen in Champagner oder Joghurt-Limetten-Creme. Es ist alles dabei, was große Genießer mit kleinem Zeitbudget glücklich macht. Zumal flexibles Kochen garantiert ist: Blitzvarianten zu den Rezepten bringen noch mehr Tempo ins Spiel, Zutaten-Tauschbörsen noch mehr Möglichkeiten und Luxuskicks noch mehr Ideen für edlen Pep. Dazu noch clevere Tricks für raffinierte Quickies aus dem Vorrat, schlaue Tipps fürs Zeitmanagement in der Küche und Menüvorschläge für jeden Anlass. Und das Rundum-Sorglos-Paket für den schnellen Edelgenuss ist geschnürt!

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